Правильная посадка озимого чеснока в октябре 
Осенью критически важно выбрать правильный момент для посадки озимого чеснока, чтобы получить ранний урожай. Успех зимовки и приживаемости чеснока зависит от времени его высадки. О некоторых секретах делится автор Дзен-блога «Виктория Радзевская — Дачные секреты» (12+).
Как определить время для посадки чеснока?
Чеснок обычно сажают с конца сентября до конца октября, в зависимости от региона. В Сибири и на Урале холод приходит рано, поэтому там лучше посадить его раньше. В средней полосе оптимальное время — октябрь, а на юге можно высаживать и позже.
Весной чеснок может не успеть нормально вырасти, так как времени недостаточно. Осенняя посадка позволит ему укорениться и лучше пережить зиму.
Техника высадки:
Зубчики следует укладывать на глубину 3–5 см. Расстояние между ними должно составлять 10–15 см, чтобы они не мешали друг другу. Зубчик помещаем корешком вниз, что улучшит его приживаемость.
Важно: в почву желательно внести фосфорно-калийные удобрения, такие как суперфосфат и сульфат калия, чтобы корни стали более крепкими.
Как защитить озимый чеснок от холода?
После посадки следует тщательно полить грядку, но не переусердствовать. Затем укройте ее слоем перегноя, компоста или опилок толщиной 5–7 см, чтобы защитить от промерзания и сохранить влагу.
Что делать со стрелками чеснока?
Их не стоит выбрасывать. Лучше обжарить стрелки на сковороде и подать к мясным блюдам, рыбе, картофелю, рису или макаронам. Также можно высушить стрелки, измельчить в блендере и получить отличную приправу на зиму.