Это интересно #Поднимай хозяйство 
Александра Сергеева
Фото: KrasnodarMedia Александра Сергеева Написать автору Нашли опечатку? Ctrl+Enter
Перец не переносит ни жару, ни холод, а также очень чувствителен к недостатку или избытку влаги. Однако при правильном уходе растение обязательно порадует обильным урожаем. О трёх основных методах, позволяющих увеличить количество завязей и достичь максимального урожая, рассказала садово-дачная эксперт Виктория Радзевская в своем блоге (12+).
Регулярный сбор плодов
Опытные дачники собирают перец в стадии технической зрелости — когда плоды уже достигли сортового размера, но ещё не приобрели свою характерную окраску. На этом этапе они могут быть зелёными, молочно-белыми или светло-жёлтыми.
Такой подход даёт растению ясный сигнал продолжать формировать новые завязи. Чем чаще убирают плоды, тем активнее куст образует новые бутоны. Если ждать полного биологического созревания, растение «принимает» решение, что его задача выполнена и начинает направлять все ресурсы на вызревание уже имеющихся плодов.
Надлежащий уход
Культура очень чувствительна к температуре и нуждается в постоянной влажности почвы. Наиболее комфортная температура для роста и развития перца составляет от +24 до +28 градусов. Для полива используют только тёплую воду, аккуратно поливают под корень и следят за тем, чтобы земля не пересыхала.
В пасмурные и дождливые дни теплицу проветривают реже, открывая только верхнюю форточку. Такой режим помогает снизить стрессовую нагрузку на растения. Когда наступает сильная жара, кусты укрывают от прямых солнечных лучей, чтобы избежать перегрева.
Подкормка в период плодоношения
Во второй половине июля многие огородники вносят монофосфат калия. Это удобрение включает фосфор и калий — именно те элементы, которые необходимы для цветения и формирования завязей. Калий также влияет на вкусовые качества плодов, делая их более сладкими и ароматными.
Для приготовления раствора нужна одна столовая ложка монофосфата калия на десять литров воды. Удобрение быстро растворяется, и под каждый куст вносят по 500 мл готового состава.
После такой подкормки перец начинает активнее цвести, количество завязей увеличивается, а плоды наливаются быстрее и становятся слаще.
«Я повторяю такую подкормку раз в 10–14 дней в июле и августе. Главное — не переборщить с азотом, он перцу в период плодоношения уже не нужен,» — делится опытом Виктория.