Флорист — это больше, чем продавец цветов. Он знает, в каком случае стебель розы лучше удерживает влагу, какие цвета гармонируют между собой, как собрать букет, который будет радовать неделю и больше. Эта работа на стыке ботаники, композиции, сервиса.
Чем занимается флорист
Основная работа флориста — собирать букеты на заказ. Клиент приходит со своим бюджетом и идеей. Мастер должен понять заказчика и воплотить его желания в композицию. Просто воткнуть цветы в вазу не получится. Нужно понимать, как долго сохраняет свежесть каждый сорт, как закрепить цветы, чтобы букет не рассыпался через час.
Ежедневно флорист работает с растениями. Его утро начинается с приемки:
● нужно проверить качество срезки;
● убрать лишние листья;
● обрезать стебли под углом;
● распределить цветы по емкостям.
Именно этот этап определяет, как долго букет будет вас радовать — неделю или всего один вечер.
На стеллажах в цветочном магазине почти всегда разнообразие: есть и классические розы, и экзотические амариллисы. Флорист должен понимать колористику — какие краски работают вместе и почему правильная зелень визуально делает букет дороже.
Профессионал не всегда работает только лишь в магазинах. Еще одно направление — оформление событийных мероприятий. Свадьбы, корпоративы, витрины магазинов мастер также украшает. Эта работа несколько сложнее, чем в цветочном салоне.
Много времени флорист проводит на ногах — нужно составить и закрепить композиции из сотен цветов, которые должны хорошо себя чувствовать в помещении в течение 4-6 часов. Здесь требуется правильный расчет, воображение, физическая выносливость.
Где и сколько учиться на флориста
Для флориста, как и для любого другого профессионала, нет единственного проторенного пути. Любой вариант будет правильным, если подходит под пожелания обучающегося. Единственное — именно на флориста колледжи и вузы не учат.
Все подходящие специальности охватывают более широкие сферы, например, садово-парковое хозяйство, ландшафтное проектирование, декоративное садоводство и другие. Но становиться после обучения флористом никто не запретит, знаний хватит. Осталось найти время на 2-4 года подготовки.
Самый быстрый вариант — короткие курсы-интенсивы. Обучение на флориста можно пройти за 1-3 месяца. На этих программах учат:
● техникам сборки букетов;
● правилам сочетания цветов;
● способам обработки и хранения срезки.
По желанию можно выбрать очный формат и работать руками под руководством опытного мастера или онлайн — когда смотришь видеозаписи и тренируешься дома.
Более углубленные программы обучения могут занимать до полугода. Здесь можно погрузиться не только в нюансы составления букетов, но и в особенности оформления событий и создания свадебного дизайна. Эти курсы могут показать больше: куда дальше развивать в профессии.
Есть и третий путь — карьера в салоне или магазине. Новичок устраивается на работу и «тренируется» на клиентских заказах. Первое время можно работать с наставником, а потом стать самостоятельнее. Стажировка оплачивается, но не очень щедро, зато сразу можно узнать специфику профессии.
Первая работа: с чего начать
Все начинается с портфолио из букетов, которые вы собирали на курсе или стажировке. Снимайте композиции на телефон и публикуйте в соцсетях. Первое время все может быть не идеально, но со временем ваша уверенность вырастет. Каждый букет, даже самый простой, — это ваш опыт.
Первая работа — чаще всего в цветочном салоне или в студии флористики. Больших зарплат в начале пути ждать не стоит, зато море практики гарантировано. Вы будете:
● собирать десятки букетов ежедневно;
● учиться работать быстро и качественно;
● учитывать пожелания клиентов;
● развивать свой стиль.
Со временем можно выбрать смежное направление. Кто-то специализируется на свадебной флористике и зарабатывает на крупных событиях как приглашенный мастер, кто-то открывает свой салон или студию, кто-то работает декоратором на различных мероприятиях.
Спрос на флористов со вкусом есть всегда, ведь людям нужны живые цветы на праздники, на выставки и просто в подарок. Если вы хорошо чувствуете красоту в деталях и готовы учиться, профессия вас не подведет.