Самостоятельно посажу и рекомендую другим 
Многочисленные огородники постоянно ищут лучшие сорта капусты для квашения. Опытные садоводы понимают, что такие сорта должны обладать особенными характеристиками. Авторы блога «ogorod.ru» (18+) выделили 3 замечательных гибрида.
Первое место занимает «Застольный F1«. Розетка приподнята, листья зеленые с восковым налетом средней интенсивности. Кочаны округлые и плотные, их вес может достигать 5,5 кг. Вкусовые качества этого гибрида превосходные, поэтому его рекомендуют употреблять в свежем виде. Но это также один из лучших сортов для квашения.
«Княгиня F1» — второй замечательный сорт. Розетка приподнятая, листья имеют темно-зеленый оттенок. Кочаны плоско-округлые и плотные, масса достигает 3,7 кг. Они хорошо подходят для хранения, употребления в свежем виде и квашения.
Завершает список «Симфония F1«. Розетка, как и у других гибридов, приподнята. Кочаны округлые и плотные, дачники собирают урожай массой до 4 кг. Этот сорт также продемонстрировал отличные результаты в квашении.