Это интересно #Поднимай хозяйство 
Веселик Ольга
Фото: ИА KrasnodarMedia Веселик Ольга Написать автору Нашли опечатку? Ctrl+Enter
К середине июня на озимом чесноке начинают формироваться стрелки. Растение сосредотачивает свои ресурсы на размножении, а не на наливе головок. Если их не удалить вовремя, луковицы будут мелкими, и урожай снизится в два-три раза, сообщает «Урожайный сад и огород» (18+).
Когда производить срезку. Оптимальное время — середина июня, в более прохладных регионах — конец месяца. Ориентир — длина стрелки 12–15 см и ее характерная спиралевидная форма.
Если срезать слишком рано, стрелка может вырасти снова. Если же затянуть с удалением — питательные элементы уже будут направлены в бульбочки, и головка не сможет налиться.
Как осуществлять срезку. Работы проводятся в сухое солнечное утро, до того как сойдет роса. Используются острые секаторы или ножницы. Срезают у самого основания, оставляя пенёк длиной 1–2 см. Не выламывают руками — это может повредить стебель или вырвать часть луковицы.
Что делать с стрелками. Молодые побеги можно мариновать, жарить, добавлять в салаты и соусы. В холодильнике они хранятся несколько дней. Старые, жесткие стрелки идут в компост или служат мульчей.
Обновление посадочного материала. Раз в 4–5 лет на 2–3 самых сильных растениях оставляют стрелки. Из бульбочек вырастает здоровый чеснок, свободный от болезней. Лопнувшая оболочка на воздушных луковичках является сигналом к выкапыванию урожая.
Подкормка после удаления стрелок. После срезки чеснок активно начинает наливаться. Ему необходимы калий, сера, магний и железо:
- Сульфат калия — наилучший вариант: 50% калия, 17% серы, 3% магния. 20 г на 20 л воды, опрыскивают по листьям утром или вечером.
- Сульфат магния — применяется только при признаках нехватки (осветление листьев между жилками). 8 г на 10 л воды.
- Хелат железа — для профилактики хлороза. Его можно приобрести готовым или сделать самостоятельно: смешать сульфат железа с лимонной кислотой.
Важно: магний и железо не следует вносить одновременно — усвоение железа ухудшается. Комплексы следует чередовать с интервалом в неделю. Готовые микроудобрения для овощей — удобное и надежное решение.
Отзыв
Андрей, Липецк: «Ранее я не срезал стрелки, чеснок был мелким. Теперь убираю их в середине июня и подкармливаю сульфатом калия. Головки выросли крупные, плотные, хранятся до мая».