Приготовление варенья занимает много времени, и в нём содержится избыток сахара. Эта сладкая «бомба» может негативно сказаться на здоровье. Опытные заготовщики уже нашли свои методы хранения летних деликатесов без порчи на зимний период. Один из таких способов предлагает автор Дзен-канала «Будни обычной женщины» (18+). Он позволяет сохранить пользу натуральных ягод и фруктов без лишних усилий и сахара.
Метод универсален и отлично подходит для любых ягод, собранных на вашей даче. Сначала все ягоды и фрукты следует тщательно промыть и отсортировать, чтобы поврежденные плоды не испортили ваше будущее угощение. Также в процессе уберите косточки. Самые красивые и целые ягоды отложите в сторону — на них в этом рецепте имеются особые планы.
Остальные ягоды измельчите в блендере, при желании добавив немного сахара. Однако можно обойтись и без него.
В заранее подготовленные контейнеры для заморозки или любую другую тару, в которой вы собираетесь хранить угощение, уложите целые и красивые ягоды и фрукты. Залейте их приготовленным пюре сверху. Уберите ваши порционные контейнеры в морозильник. Всё готово!
Эти заготовки можно использовать как для блинов, так и для пирогов, или просто наслаждаться ими по желанию. Такой способ хранения помогает сохранить максимальную пользу. Ягоды не теряют своего вкуса, не требуют варки, стерилизации и банок. Процесс заготовки занимает всего несколько минут, а хранится до весны.