Эти сорта — настоящее сокровище 
Знатоки огородного дела знают: вкус настоящего пюре начинается с выбора правильного сорта. Существует два надежных варианта — Адретта и Аризона, завоевавшие симпатии садоводов. Об этих сортах рассказала агроном, выпускница ТСХА Ксения Давыдова.
Что делает сорта Аризона и Адретта уникальными
Оба сорта примечаются высокой урожайностью, неприхотливостью и, что самое важное, идеальным составом для создания рассыпчатого, нежного пюре. В них содержится около 16% крахмала, что обеспечивает кремообразную консистенцию без «клейкости».
Адретта
Этот немецкий сорт — настоящий «золотой стандарт» для приготовления пюре. Он прекрасно адаптируется к различным условиям, не боится засухи и обеспечивает стабильные урожаи до 4,5 кг с квадратного метра.
- Кусты компактные, высотой от 60 до 90 см, с прочными стеблями и крупной листвой.
- Цветение обильное и привлекательное, белыми цветами.
- Клубни имеют овальную или удлиненно-овальную форму, весом до 140 г, с желтоватой кожурой и мякотью.
- Глазки небольшие и немного углубленные.
- Содержание крахмала составляет примерно 18%, мякоть не темнеет при варке и становится рассыпчатой.
Аризона
Голландский сорт Аризона — это залог надежности и стабильности. Он успешно растет в различных регионах, устойчив к болезням и дает щедрый урожай.
- Кусты прямостоячие, высотой до 50 см, с раскидистыми побегами и темно-изумрудной листвой.
- Клубни имеют овальную или удлиненно-овальную форму, с желтой кожурой и более светлой мякотью.
- Вес клубня достигает 150 г, в кусте образуется 12-14 клубней.
- Содержание крахмала составляет приблизительно 16%.
- Активно прорастает даже при температуре грунта +10°C.
Отзывы:
Елена: «Адретта — мой любимый сорт для пюре! Всегда получается рассыпчатое, нежное, как в детстве.»
Сергей: «Аризона радует постоянным урожаем и отличным вкусом. Пюре получается просто великолепным!»
Ранее мы писали о 4 сортах картофеля, которые дачникам стоит избегать. Подробнее читайте здесь.
Автор: Ольга Веселик