Подготовка к уборке и правильному хранению картофеля 
Многие садоводы понимают: выкопать картофель не так трудно, как его сохранить. Чтобы он успешно пролежал до самой весны, не сгнил и не пророс.
Опытные садоводы утверждают, что секрет долговечности сбора зависит не только от удобрений и методов, но также от фазы Луны. Если спешить и вытащить клубни в «неподходящий» день, картошка может потерять свои питательные вещества или слишком рано начать прорастать в погребе.
Астрологи и опытные огородники считают, что лучшее время для уборки — убывающая Луна, особенно если она находится в земных знаках (Телец, Дева, Козерог). В такие дни картошка наиболее готова к длительному хранению.
Определив дату, за 10–14 дней до уборки скосите ботву. Это позволит кожуре успеть окрепнуть, что естественным образом защитит её от гнили.
Выбирайте сухую погоду, когда почва слегка влажная, но не липкая. После выкопки дайте картофелю полежать 2–3 часа на воздухе, но избегайте прямых солнечных лучей.
Сушка и хранение
- Сразу перебирайте урожай: целые клубни отправляйте в хранилище, а повреждённые следует употребить в первую очередь.
- Первые 10–14 дней сушите картошку в тёмном, хорошо проветриваемом помещении при температуре +15…+18 °C.
- Никогда не мойте картофель перед закладкой — вода удаляет защитную плёнку.
- Оптимальные условия хранения: +2…+4 °C и влажность 85–90%.
- Не забывайте раз в месяц проверять ящики, так как 1 гнилой клубень способен испортить весь урожай.
Согласно народной примете, картошка готова к зимовке, если кожура не стирается при трении пальцем.
Следуя этим простым рекомендациям и сверяясь с Лунным календарём, вы обеспечите, что ваш урожай сохранится до весны крепким и вкусным, и не превратится в гниющую массу.