Это интересно #Поднимай хозяйство 
Алина Степашина
Фото: Автора Алина Степашина Написать автору Нашли опечатку? Ctrl+Enter
Каждый садовод мечтает вырастить в августе сочную, хрустящую и сладкую морковь, а не безвкусный кормовой корень. Свекла должна радовать насыщенным бордовым цветом и карамельным привкусом, но зачастую разочаровывает деревянистой мякотью.
Причина этого не в погодных условиях, а в тех подкормках, которые мы делаем по привычке. Запомните главное: в конце лета следует подкармливать не ботву, а корень, и подход должен кардинально измениться, утверждает агроном Ксения Давыдова.
Содержание
Как вернуть сладость: три основы августовской подкормки
Чтобы корнеплоды наполнились сахаром, действуйте поэтапно, сочетая три необходимых компонента:
- Калий — способствует переносу углеводов из листьев в корень, делает мякоть плотной и сладкой.
- Бор — защищает морковь от сухой гнили и горечи, укрепляет ткани.
- Натрий и магний (зола) — преобразуют свеклу в сочную и яркую, устраняя светлые прожилки.
Базовый рецепт универсального раствора: разведите 1 столовую ложку сульфата калия в горячей воде, доведите до 10 литров. Этим составом пролейте междурядья после обычного полива, чтобы не повредить корни. Через неделю вы заметите, как ботва перестанет желтеть, а кожица овощей засияет.
Индивидуальный подход: раздельные советы для моркови и свеклы
Для моркови растворите 0,5 чайной ложки борной кислоты в стакане кипятка и добавьте в основное ведро с калием. Поливайте строго под корень — опрыскивание по листу в августе уже неэффективно.
Для свеклы залейте стакан древесной золы литром кипятка, настаивайте 2 часа, процедите и добавьте в тот же раствор. Если почва кислая, увеличьте дозу золы до двух стаканов — это обогатит клетки натрием, который свекла любит генетически.
Вывод: вкус формируется за две недели до уборки
Оптимальный срок для такой спасительной подкормки — первая декада августа. Уже через 10–14 дней корнеплоды накопят максимум сахаров, станут плотными и лежкими.