Натуральные витамины под рукой 
Свежая зелень на подоконнике зимой — это на самом деле небольшое чудо, доступное каждому. Особенно это касается лука, который растет быстро, не требует сложного ухода и готов делиться витаминами даже в зимний период.
Но почему одни луковицы быстро вырастают в сочные зеленые перья, а другие упорно остаются в земле, как будто вкопанные? Оказывается, причина зачастую не в уходе, а в выборе сорта.
По словам автора Дзен-канала «Садовый клуб. Вероника Поливкина» (18+), идеальным вариантом для домашней посадки является лук Шалот, который часто называют семейным. Его основное преимущество заключается в том, что из одной луковицы формируется целое гнездо из нескольких мелких, и каждая из них вырастает с 10–15 тонкими перьями. В результате на подоконнике образуется густой кустик зелени, которому не требуется много пространства или глубокий слой земли.
Перед посадкой верхушку каждой луковицы стоит слегка подрезать — это способствует стимулированию роста пера. Затем их полезно замочить на 8–10 часов в теплой воде. Высаживать можно как в грунт, так и в опилки или торф, или даже просто поставить в стакан с водой так, чтобы донце лишь касалось поверхности.
Ключевым условием для успеха является наличие достаточного количества света и комфортная температура около +20 °C. С таким подходом и правильным сортом ваш подоконник станет мини-огородом, который будет радовать вас урожаем круглый год.