Это интересно #Поднимай хозяйство 
Александра Сергеева 04:03 Это интересно #Поднимай хозяйство Французская диета для винограда: 200 г на кв. метр — гроздья свисают до пола
Фото: ИА KrasnodarMedia Александра Сергеева Написать автору Нашли опечатку? Ctrl+Enter
Картина, от которой тает душа: тяжёлые гроздья свисают с лоз, каждая кисть — готова занять место на обложке. Виноделы Франции на протяжении веков оттачивали методы, доступные даже обычному садоводу. Об этом поведал дзен-канал “MOS-SMI” (12+).
Содержание
Обрезка
Система Гюйо — это основа для успешного урожая. Весной французские виноградари уверенно удаляют до 80% молодых побегов, оставляя лишь 2–3 самых крепких. Всё питание направляется в ягоды, а не в листву.
Как добиться аналогичного на своём участке:
- С наступлением весны обрежьте почти все побеги, оставив только 2–3 с распухшими почками.
- Укоротите их до 8 почек (глазков).
- Удалите все ветки старше трёх лет — от них урожай только снижается.
Держите корни в «голоде»
В Бордо виноград часто растёт на бедной земле. Это не ошибка — недостаток азота заставляет куст стремиться к размножению, то есть образовывать крупные грозди.
Что предпринять:
Добавьте в почву дроблёный известняк — 200 граммов на квадратный метр. Он мешает растению усваивать избыток азота.
Не переусердствуйте с навозом. Компост добавляйте не чаще одного раза в три года.
Поливайте с умом
В Шампани лозы поливают всего дважды за всё лето: в первый раз до цветения, во второй — за три недели до сбора ягод. Короткая засуха способствует более качественному формированию завязей.
Для обычной дачи схема такова:
- Обильно поливайте куст — по 20 литров под корень — в мае и августе.
- В перерывах рыхлите землю. Это создаёт эффект нехватки влаги.
Не стройте арку, создайте вертикальный кордон
Многие предпочитают выращивать виноград по аркам, но это неверный подход. Французы подвязывают лозы вертикально, оставляя между ярусами около 40 сантиметров. Так каждая гроздь получает максимум солнечного света.
Как повторить этот метод:
- Установите шпалеры высотой около 1,8 метра.
- Подвязывайте побеги под углом 45 градусов — это способствует более быстрому созреванию.
«Зелёная жатва»
Опытные виноградари в середине лета без жалости удаляют примерно треть завязей. Оставшиеся кисти получают на 50% больше питания и вырастают на 40 процентов крупнее.
Главные правила:
- Осуществляйте обрезку утром.
- Оставляйте только те кисти, которые расположены ближе к основанию побега.
Больше гроздей — не значит слаще
Перегруженный куст даёт кислые ягоды. Золотым стандартом считается 5–7 килограммов с одного растения. Чтобы не ошибиться, взвесьте несколько гроздей в июле. Если средняя масса превышает 400 граммов, смело удаляйте 15–20 процентов лишних завязей.
Ранее ИА KrasnodarMedia сообщало, чем полезна яичная скорлупа на огороде.