4 простых метода помогут сохранить драгоценный урожай 
Картофель — один из ключевых продуктов в каждом доме. Однако сохранить урожай до весны без потерь может быть сложно: клубни начинают прорастать, покрываются гнилью или быстро вянут. Опытные садоводы утверждают, что существует один простой прием, который помогает избежать всех этих неприятностей.
Перед тем как убрать картофель на хранение, опытные огородники обсыпают клубни древесной золой. Этот метод известен с давних времен: зола не только поглощает избыточную влагу, но и обладает антисептическим эффектом. В результате картошка не гниет, а прорастание задерживается на месяцы.
Зола создает щелочную среду, которая разрушительна для грибков и бактерий, благодаря чему клубни дольше остаются сухими и крепкими. Кроме того, защитный слой предотвращает заражение соседних поврежденных картофелин.
Как использовать
- Выберите только здоровые клубни без повреждений.
- Обваляйте каждый в древесной золе или пересыпьте слои картофеля в контейнере.
- Храните в прохладном, сухом и темном месте, предпочтительно в погребе или подвале.
Вместо золы можно использовать для пересыпки слои картофеля сухую шелуху. Она отпугивает вредителей и предотвращает развитие плесени.
Обработайте клубни порошком мела (примерно 1 стакан на 10 кг). Мел образует защитную оболочку и подсушивает поверхность.
Измельчите пару головок чеснока и разложите в ящике. Его фитонциды очищают воздух и предотвращают распространение гнили.
Благодаря этим простым советам картофель сохраняется до весны крепким и вкусным, без значительных потерь, гнили и прорастания.