Почему плоды огурцов имеют горечь 
Первый сбор огурцов в новом сезоне всегда приносит радость. Однако иногда это удовольствие может быть омрачено неприятной горечью плодов. Многие садоводы сталкиваются с этой проблемой.
Причиной подобной горечи является вещество кукурбитацин. Растения начинают его производить в ответ на стрессовые условия, такие как холодная погода или нехватка влаги. Об этом сообщила опытный агроном Ксения Давыдова. К счастью, селекционеры разработали сорта огурцов, которые свободны от горечи.
Один из таких сортов — «Герасим». Этот сорт отличается ранним и щедрым плодоношением. При этом он не предъявляет особых требований к условиям выращивания. Он устойчив к распространенным заболеваниям, что значительно упрощает уход. «Герасим» успешно растет как в теплицах, так и на открытых грядках.
Плоды короткие, с мелкими бугорками и цилиндрической формой. Они универсальны в применении и подходят как для свежего потребления, так и для засолки и консервации.
Автор: Арина Матвеева.