Консервируем уникальные «закрутки» и готовим быстро, вкусно и без лишних забот 
Для занятых домохозяек и матерей с детьми этот лайфхак станет настоящим открытием. Готовить борщ с нуля занимает много времени и усилий, а здесь всего за несколько минут на столе появляется аппетитное первое блюдо.
Опытные кулинары разработали простой метод: создать заготовку «ленивого борща» и законсервировать её в банки. Такая консервация прекрасно хранится, а при добавлении в бульон превращается в полноценный борщ — насыщенный, наваристый и богатый витаминами.
Ингредиенты
- 500 г свёклы
- 300 г моркови
- 300 г капусты
- 2–3 луковицы
- 2–3 помидора или 2 ст.л. томатной пасты
- 1–2 болгарских перца
- соль, сахар, перец, лавровый лист — по вкусу
- 2–3 ст.л. растительного масла
Как приготовить
- Свёклу, морковь и перец натрите, лук мелко нарежьте, капусту нашинкуйте.
- На сковороде с маслом слегка обжарьте свёклу и морковь, затем добавьте томаты и перец, тушите 5–7 минут.
- Все овощи переложите в кастрюлю, добавьте специи, немного воды и доведите до кипения.
- Горячую смесь разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
О том, как быстро и просто стерилизовать банки без кипятка, можно узнать в этой статье.
Как использовать
Когда необходимо оперативно приготовить борщ, просто откройте банку, влейте заготовку в бульон, добавьте соль и специи по вкусу. Всего через несколько минут — и на столе готовое первое блюдо с насыщенным вкусом.
Такой «ленивый борщ» станет настоящей находкой: всегда под рукой вкусное и полезное решение, чтобы накормить семью без лишних усилий.