Это интересно #Поднимай хозяйство 
Веселик Ольга 08:10 Это интересно #Поднимай хозяйство Тематическое фото
Фото: ИА KrasnodarMedia Веселик Ольга Написать автору Нашли опечатку? Ctrl+Enter
Каждый дачный участок обязательно включает в себя картофель. Однако не все сорта радуют своим вкусом. Опытные садоводы знают, что некоторые виды, несмотря на обещанный урожай, дают мелкие и невкусные клубни. Блог «уДачный проект» (18+) представил антирейтинг.
Содержание
«Королева Анна» — надежды не оправдывает
Этот сорт часто разочаровывает мелкими клубнями. Кожура жёлтая, мякоть тоже. Вес картофелины достигает 140 граммов. Главный недостаток — при варке не разваривается. Для пюре и запекания не подходит, остаётся плотным и суховатым.
«Гала» — только для жарки
Картофель отлично хранится, клубни ровные, золотисто-жёлтые. Но в варёном виде совершенно невкусный. Мякоть плотная, пресная, без характерного картофельного аромата. Этот сорт подходит лишь для жарки или супов, но никак не для пюре или отварного гарнира.
«Невский» — урожайный, но «кормовой»
Сорт известен своей неприхотливостью и стабильной урожайностью. Однако вкусовые качества оставляют желать лучшего. Картофель не разваривается даже при длительной варке. Консистенция плотная, клубни могут оставаться твёрдыми как камень. В народе «Невский» прозвали кормовым.
«Аризона» — урожай, но пюре с комками
Клубни овальные, жёлтые, весом до 150 граммов. С куста собирают 12–14 картофелин. Главная проблема — не разваривается даже при длительной варке. Пюре из «Аризоны» нужно долго толочь, но всё равно остаются комки. Кроме того, у сорта неприятный привкус, который не перебивается маслом и молоком.
Совет от огородников
Эти сорта не стоит сажать, если основная цель — вкусное пюре или рассыпчатая варёная картошка. Для этих целей лучше выбрать проверенные разновидности.
Специалисты Роспотребнадзора подтверждают: не каждый сорт картофеля подходит для приготовления пюре. «Для пюре возьмите мучной крахмалистый картофель — он хорошо впитывает воду, быстро разваривается, легко мнется. Если в пюре появились комочки, значит, перед вами восковая картошка. Блендером ситуацию не исправить — получится невкусный клейстер», — объясняют эксперты.
Ранее мы рассказывали, что насыпать под куст смородины, чтобы она дала крупные ягоды.